Dodaj nową odpowiedź

O ile popieram działania na rzecz poprawy praw pracowniczych w sieci GW, o tyle uważam twoją wypowiedź za nie do końca prawdziwą.

Po pierwsze, założyciel sieci jest wegetarianinem.

Po drugie, sieć działa na zasadzie franczyzy i nie ma nigdzie wymagania, aby szefostwo wszystkich barów GW było wegetariańskie. O ile się nie mylę, większość GW prowadzona jest przez osoby wszystkożerne. Stąd właśnie zdarzyły się 2 (słownie: dwa) przypadki, w których wegetarianizm w barach został poddany w wątpliwość. Pojawienie się ryby w GW na Świętokrzyskiej w Warszawie nie wynikało z przyzwolenia sieci, ale z niesubordynacji (problematycznego zresztą) szefostwa tamtego baru. Po tym incydencie bar został, ale nie może już operować pod logiem GW. Drugi przypadek, ten ze smalcem z gęsi, był wynikiem nieporozumienia. Któryś dostawca zostawił w sklepie GW darmowe próbki smalcu z gęsi - zapewne ekologicznego (nie każdy/a producent/sklep/hurtownia ekologiczny/a jest wegetariański/a). Według mnie pracownicy, którzy nie byli wegetarianami i nie przyłożyli do tego należytej wagi, zareagowali całkiem szybko i smalec zniknął. Nie był on jednak specjalnie zamówiony w celu sprzedaży.

To tyle w kwestii wyjaśnień. To, że w którymś barze GW coś jest nie tak z prawami pracowniczymi nie oznacza, że można od razu wieszać na całej sieci przysłowiowe psy.

Pozdrawiam.