Krótka Droga - bazar ekologiczny we Wrocławiu
Czytelnik CIA, Pon, 2009-07-20 15:43
2009-07-25 11:00
2009-07-25 14:00
Zapraszamy na bazar ekologiczny do kawiarni/księgarni/sklepu fair trade "Falanster" we Wrocławiu, ul. św. Antoniego 23.
Dla kogo:
- dla osób, którym zależy na wysokiej jakości jedzenia, na jego nietoksyczności, dobrym i zróżnicowanym smaku
- które chcą wiedzieć skąd pochodzi żywność, którą jedzą i wolałyby, żeby nie była to druga półkula
- którym zależy na tym, aby żywność była wytwarzana z poszanowaniem środowiska, praw pracowniczych i praw zwierząt
- które chcą wesprzeć rolników, dzięki którym hipermarkety nie są jeszcze jedynymi miejscami, gdzie można kupić żywność.
Zależy nam na zbudowaniu trwałych więzi pomiędzy producentami zdrowej, lokalnie wytwarzanej żywności i konsumentami. Chcielibyśmy doprowadzić do tego, aby konsumenci mieli gwarancję dostawy produktów z certyfikatami ekologicznymi, a rolnicy równie ważną gwarancję stałego zbytu na te produkty. Naszym wzorem są francuskie sieci tworzone w ramach AMAP – Związku dla podtrzymania zrównoważonego chłopskiego rolnictwa. Podstawą działania AMAP są trwałe porozumienia między konkretnymi producentami żywności i jej odbiorcami, które umożliwiają rolnikom bezpośrednią sprzedaż wysokiej jakości lokalnych produktów rolnych stałym grupom odbiorców.
Na bazarze będzie można kupić żywność bezpośrednio od rolników produkujących ją w gospodarstwach posiadających certyfikaty ekologiczne lub będących na etapie ich zdobywania z terenu Dolnego Śląska. Na najbliższym bazarze będą dostępne warzywa, owoce, zioła, przetwory owocowe i warzywne, pieczywo, mąki, kasze, nabiał kozi i krowi.
Począwszy od 25 lipca bazar odbywać się będzie cyklicznie - co dwa tygodnie.
Osoby zainteresowane współpracą przy inicjatywie prosimy o kontakt pod adresem kontakt@falanster.pl. Osoby chcące otrzymywać regularne informacje o bazarach i innych inicjatywach ekologicznych prosimy o kontakt pod adresem bazar@eko.org.pl.
