Kraków: Jedzenie za darmo - warsztaty freegańskie
Czytelnik CIA, Pon, 2012-05-14 12:24
Kraj
2012-05-16 19:30
2012-05-16 22:30
Serdecznie zapraszamy na wykład i warsztaty poświęcone alternatywnym kulturom żywienia. Prelegentki-praktyczki z Kaliforni opowiedzą o nurkowaniu w śmietnikach, miejskim ogrodnictwie i polityce amerykańskiego przemysłu spożywczego. Jedna trzecia jedzenia na świecie zostaje zmarnowana. Freeganie (od: free + vegan) penetrując śmietniki supermarketów czy ekskluzywnych restauracji próbują część tej materii odzyskać. Idea powstała w latach dziewięćdziesiątych i od początku była blisko związana z ruchem alterglobalistycznym. Obok takich zjawisk jak freeshopy, skłoting czy odmowa pracy freeganie wpisują się w bliską sercu Goldexa tendencję do minimalizowania uczestnictwa w strukturach oficjalnej ekonomii.
Po wykładzie zapraszamy do dyskusji. Sprawdzimy też co da się znaleźć na tyłach restauracji ekspresowo gentryfikowanego Podgórza i spróbujemy przygotować wspólny posiłek.
Warsztaty i wykład poprowadzą Kaya i Iza de Barbaro.
Kiedy: środa 16 maja, godz. 19:30
Gdzie: Goldex Poldex, ul. Józefińska 21/12, Kraków
